Patlıcanın kökeni nereden gelir? Dünyanın birçok mutfağında, gelenekselden moderne kadar bulunan patlıcanın tarihi binlerce yıl öncesine dayanır. Yabani patlıcan Afrika’ya özgüdür, ancak ilk olarak Güney ve Doğu Asya’da yetiştirilmiştir. Patlıcan nereye aittir? Patlıcanın ilk yetiştirilmesi M.Ö.’ye dayanır. 5. yüzyılda Hindistan’da yapılmıştır. Bu tarihten sonra Afrika’ya, daha sonra Doğu Akdeniz’e ve Avrupa’ya getirilmiştir. 16. yüzyılda İspanyollar tarafından Avrupa’ya getirilmiştir. Patlıcan en çok hangi ülkede yetişir? Ülkeye göre üretimSiparişÜlke/Bölge20181Çin34.102.7352Hindistan12.826.0003Mısır1.409.2024Türkiye836. Patlıcan Osmanlı’ya ne zaman geldi? Patlıcan, 18. ve 19. yüzyıllardaki Osmanlı döneminde mutfaklarda da yerini almıştı. Patlıcan’ın anavatanı neresidir? Patlıcan Hindistan ve Çin’e özgü olsa da, yabani türleri Afrika’da da bulunur. Patlıcanlar Mısır…
Yorum Bırak